Uno de mis sueños... que las granjas puedan estar en las ciudades. Aunque confieso que no es lo mejor desde el punto de vista social, ya que el ser humano debería estar más compenetrado con el campo, si pienso que esta alternativa es una ayuda a la necesidad del hombre de producir su alimento de una manera más eficiente.
Encontré un artículo denominado "Conoce la granja bajo techo más grande y ecológica del mundo", por Silvio Sánchez, en el blog "Ecosiglos - Ecotecnologías, ciencia y medio ambiente". Aunque la idea es visitar la entrada, les comento que se trata de una granja que consume 40% menos energía, 99% menos agua y produce 80% menos desperdicios que una granja tradicional de campo... estas cifras ya de por si nos dejan pensando, por lo que les dejo la inquietud de que lean completo el artículo y aprecien las fotos que allí se muestran.